معلومات عن الفطريات :

الفطر جمعه فطريات أو فطور.
وهو أحد أنواع الكائنات الحية حقيقة النوى , وتشكل أنواعه العديدة مملكة الفطريات .

بماذا تتميز هذه الفطريات :

بأنها تهضم طعامها خارجيا و ليس داخليا ضمن جوف هضمي و تمتص الجزيئات المغذية إلى ضمن خلاياه بعد إتمام عملية الهضم وهذه تتم بإفراز أحماض تذيب خلايا الأنسجة النباتية أو الحيوانية أو المواد العضوية التي تتغذى عليها .

الفطر بالغ الأهمية اقتصاديا :

فالخمائر مسؤولة عن التخمر في معظم الصناعات الغذائية من إنتاج منتجات الحليب من ألبان و أجبان وصناعة الخبز إلى صناعة المشروبات الكحولية . كما تشكل زراعة فطر عيش الغراب مصدر غذائي مهم في العديد من البلدان

للفطر أيضا أهمية بيئية :

فهو المفككان الأولية لجثث الحيوانات والنباتات الميتة في العديد من الأنظمة البيئية كما تظهر على سطوح الخبز القديم بشكل عفن.

بعض أنواع الفطور بدأ استخدامه فب بدايات القرن الماضي كمصدر أساسي للمضادات الحيوية مثل البنسيلين .

صفات الفطريات

الفطريات :

الفطريات اقدم المخلوقات الحية واكبرها تنتمي الى مملكة الفطريات مثال المشروم والفطريات جميعها مخلوقات حقيقية النوى غير ذاتية التغذي.

الفطريات العديدة الخلايا :معظم الفطريات متعددة الخلايا ومنها المشروم وتسمى الفطريات الوحيدة الخليه الخميرة وتوجد في التربة وعلى النباتات.

الفطريات وحيدة الخلايا: مثل الخميرة، وتوجد في التربة وعلى النباتات وفي جسم الانسان.

خصائص الرئيسية للفطريات: -1الجدار الخلوي المكون من كايتين أي انها عديدة التسكر. -2لاالخيوط الفطريه. -3الحواجز وللحواجز ثقوب واسعه تسمح للغذاء والسيتوبلازم والنوئ احيانا بالمرور بين الخلايا.

التغذي في الفطريات:

1- الفطريات الرميه -2الفطريات التطفليه -3الفطريات التكافليه

تنوع الفطريات :

تنقسم الفطريات الى اربعة شعب:

اولا: الفطريات اللزجة المختلطة:

-1وحيدة الخليه.

-2اغلبها يعيش في الماء.

-3بعضها رمي والاخر متطفل.

-4تنتج ابواغا سوطيه.

ثاتيا:الفطريات الاقترانيه-

1عديدة الخلايا.

-2يعيش معظمها على اليابسه.

-3يكون العديد منها علاقات تكافليه مع النباتات.

-4تتكاثر جنسيا ولا جنسيا.

ثالثا: الفطريات الكيسيه:

-1معظمها عديدة الخلاياوالقليل منها وحيد الخليه.

-2تتنوع في مواطنها البيئيه.

-3رميه تطفليه او تكافليه العلاقه.

-4تتكاثر جنسيا ولا جنسيا.

رابعا: الفطريات الدعاميه:

-1معظمها عديدة الخلايا.

-2يعيش اغلبها على اليابسه.

–3رميه تطفليه او تكافليه العلاقه.

-4نادرا ما تتكاثر لا جنسيا

الفطريات الدعاميه

شعبة الدعاميات أو الفطريات الدعامية أو البازيدية (الاسم العلمي :Basidiomycota)هي شعبة من الفطريات[2] [1].

تتواجد على بقايا جذوع الشجر وتشاهد عادة في الربيع والخريف ,وتعد أكثر الفطريات عددا وتعقيدا وأغلبها كبيرة الحجم. ومن أنواعها فطر عيش الغراب وعيش الغراب السام والكرات النافخة وفطر البوق الأسود ونجمة الأرض وفطر العرجون ,وهناك أنواع مجهرية منها مثل فطريات الصدأ وفطريات التفحم التي تعيش [[تطفل |متطفلة] ] داخل أنسجة النباتات الزهرية ,تتكاثر هذه الفطريات تكاثرا جنسيا بتكوين جراثيم بازيدية على تركيب يدعى البازيديوم( الدعامة (فطريات) ),وتتكاثر لا جنسيا بواسطة الجراثيم الكلاميدية أو الجراثيم الكونيدية

الطحالب

خصائص الطحالب :-
1- تحتوي على صبغة الكلوروفيل اللازمة لعملية البناء الضوئي . 2- لا تحتوي على سيقان وأوراق وجذور . 3- لها صبغة ثانوية تمكنها من امتصاص طاقة الضوء .


 تنوع الطحالب :-
1- تختلف الطحالب في ألوانها فمنها الخضراء والحمراء والذهبية والبنية . 2- تختلف من حيث عدد الخلايا فمنها وحيد الخلية ومنها عديد الخلايا ملاحظة :- الطحالب وحيدة الخلية تسمى العوالق النباتية وتشكل قاعدة الشبكة الغذائية لأنها تزود الجو بالأكسجين الناتج من عملية البناء الضوئي .
1- الدياتومـــات : هي طحالب وحيدة الخلية تشبه صندوقآ صغيرآ له غطاء ذاتية التغذية تنتج غذائها عن طريق البناء الضوئي . مميزاتها / 1- ذاتية التغذية تقوم بعلمية البناء الضوئي لأنها تحتوي على صبغة الكلوروفيل . 2- تحتوي على صبغة ثانوية هي الكاروتين التي تعطي اللون الأصفر الذهبي .
3- تخزن طعامها على شكل زيوت مما يمكنها من الطفو فوق سطح الماء لتمتص الطاقة اللازمة لعملية البناء الضوئي .
4- جدارها الخلوي يحتوي على السيليكا . 5- تتكاثر جنسيا ولا جنسيا .


2- السوطيات الدوارة : أغلب السوطيات وحيدة الخلية ولها سوطان أحدهما عمودي على الآخر يساعدانها على الحركة اللولبية في الماء . مميزاتها :-

1- جدارها الخلوي يحتوي على السليلوز .
2- البعض منها يشع ضوءا من جسمها
3- التغذية ذاتية و بعضها غير ذاتية التغذية يكون علاقة تكافلية مع المرجان والرخويات . 3_ اليوجلينيات : مخلوقات وحيدة الخلية الغالبية يعيش في المياه العذبة والقليل منها يعيش في المياه المالحة المثال عليها
: اليوجلينا مميزاتها :-1- بعضها ذاتية التغذية وبعضها غير ذاتية التغذية
2- تحتوي على القشيرة بدلا من الجدار الخلوي للحماية
3- تحتوي على اسواط توجه اليوجلينا نحو الطعام
4- تحتوي على بقعة عينية تحس بالضوء فتتجه نحوه للقيام بعملية البناء الضوئي .
5- تحتوي على الفجوة المنقبضة للمحافظة على الاتزان الداخلي . علل :- لماذا يعتبر عملية تصنيف اليوجلينا تحديا ؟ الجواب: لأنها تحتوي على صفات كل من النباتات والحيوانات معا فهي تقوم بعملية البناء الضوئي لوجود البلاستيدات الخضراء ولديها أسـواط تمكنها من الحركة .


4_ الطحالب الذهبية : هي طحالب وحيدة الخلية ذات لون أخضر مصفر أو بني مذهب . مميزاتها :-
1- تملك صبغة الكاروتين التي تمنحها اللون الأصفر أو البني .
2- يكون بعضها مستعمرات ( أي مجموعة خلايا متصلة ومرتبطة ببعضها ).
3- بعضها ذاتية التغذية والبعض غير ذاتي التغذية .
4- تتكاثر جنسيا ولا جنسيا .
5_ الطحالب البنية : تعد من أكبر أنواع الطحالب الشبيهة بالنباتات والعديدة الخلايا .
مميزاتها /
1- تحتوي على صبغة الكاروتين البنية التي تسمى فوكوزانثين . 2- تعيش على الشواطئ الصخرية الباردة
3- المثال عليها عشب البحر .
6_ الطحالب الخضراء :
هي عبارة عن طحالب تعيش في المياه العذبة والقليل منها يعيش في المياه المالحة تصطبغ بصبغة الكلوروفيل .
مميزاتها /
1- تمتلك جدار خلوي
2- تخزن الطعام على شكل كربوهيدرات
3- توجد على ثلاثة أنماط هي :- أ- وحيدة الخلية مثل الدسميد ب- عديدة الخلايا مثل السبيروجيرا ت- مستعمرات مثل الفولفكس 7_ الطحالب الحمراء :
هي مخلوقات حية عديدة الخلايا تحتوي على صبغة فيكوبلن التي تكسبها اللون الأحمر .
مميزاتها :-
1- تمتص الضوء الأزرق والأخضر والبنفسجي الذي يخترق أعماق المياه وهذا يمكنها من القيام بعملية البناء الضوئي 2- تسهم في تكوين الشعاب المرجانية لأنها تمتلك جدار خلوي يحوي كربونات الكالسيوم التي تربط المرجان معا لتكوين الشعب المرجانية .
استعمالات الطـــحالب :-
1- الطحالب الحمراء / تستخدم كغذاء للإنسان ويحضر الآجار من بعض أنواعها .
2- الطحالب البنية / تستخدم في المحافظة على قوام الأشربة و بعض أنواعها يؤكل مع اللحوم
3- الطحالب الخضراء / تستخدم كغذاء للإنسان 4- الدياتومات / تستخدم في عمليات الترشيح وصناعة الكيماويات و الزيوت الصناعية والسكر. دورة حياة الطحالب / تعاقب الأجيال :-تمثل هذه الظاهرة دورة حياة بعض الطحالب التي تحتاج إلى جيلين أحدهما يتكاثر جنسيا والآخر لا جنسيا لإتمام دورة الحياة . وتتعاقب الطحالب بين الأشكال (2n )الثنائيةالعدد الكروموسومي وبين الأحادية العدد الكروموسومي(1n). الطلائعيات الشبيهه بالفطريات الفطريات الغروية : هي عبارة عن مخلوقات حية تتكاثر بالأبواغ وتتغذى على المواد العضوية المتحللة .
مميزاتها /
1- جدارها الخلوي يحتوي على السليلوز 2- لها ألوان عديدة منها الأصفر والأحمر والأزرق والبرتقالي
3- تعيش في الأماكن الرطبة المظللة 

دورة حياة الطحالب

دورة حياة الكثير من الطحالب معقدة فالطحالب تتعاقب بين الأطوار البوغية والمشيجية كما يمكن أن تتكاثر جنسيا ولا جنسيا وتتكاثر الطحالب الخضراء لا جنسيا خلال عملية التجزؤ وفيها تتجزأ الطحالب العديدة الخلايا الى أجزاء منفصلة تنمو كل قطعة لاحقا لتكون طحلبا جديدا .

تعاقب لأجيال : Alternation of Generations                                                                       

تظهر الكثير من الطحالب في دورة حياتها نمطا يسمى تعاقب الأجيال وتمثل هذه الظاهرة دورة حيات الطحالب التي تحتاج إلى جيلين أحدهما يتكاثر جنسيا والآخر لا جنسيا لإتمام دورة الحياة وتتعاقب الطحالب بين الأشكال الثنائية العدد الكروموسومي (2n),وبين الأحادية العدد الكروموسومي 1n)) ويمثل كل منهما جيلا .

الأجيال الآحادية والثنائية العدد الكروموسومي :    Haploid and Diploid Generations:                         

الطور المشيجي الذي ينتج الأمشاج هو الطور الأحادي العدد الكروموسومي ويتحد مشيجان مختلفان ليكونا اللاقحة الثنائية العدد الكروموسومي وتنمو اللاقحة إلى طور بوغي ينقسم انقساما منصفا لينتج أبواغا أحادية العدد الكروموسومي وهذه الأبواغ هي خلايا التكاثر التي تنمو إلى طور مشيجي ثانية .

الطحالب – الطلائعيات الشبيهة بالنباتات :

 خصائص الطحالب :                                                                       Algae – Plant – Like Protists:

تعد الطحالب من الطلائعيات الشبيهة بالنباتات ؛ لاحتوائها على صبغة الكلوروفيل اللازمة لعمليات البناء الضوئي.

وتختلف عن النباتات في أنها لا جذور لها و لا أوراق ولا تراكيب أخرى تشبه تلك الموجودة في النباتات .

وللطحالب صبغة ثانوية تمكنها من امتصاص طاقة الضوء في أعماق مختلفة من الماء .

ولأنه مع ازدياد عمق الماء تمتص أغلب الطاقة الضوئية , فإن الصبغة الثانوية للطحالب تمتص طاقة الضوء ذات الأطوال الموجية التي لم يمتصها الماء .

ولأن الصبغات الثانوية تعكس أطوالا موجية مختلفة من الضوء فإننا نرى الطحالب بألوان مختلفة .

تنوع الطحالب :                                        Diversity of Alogae :                              

لا تختلف الطحالب في اللون فقط ؛ فهنالك طحالب وحيدة الخلية أو ضخمة عديدة الخلايا يبلغ طول بعضها 65 مترا .

وبعض الطحالب الوحيدة الخلية تسمى العوالق : ويقصد بها العوالق النباتية .

وتؤدي العوالق دورا مهما في البيئة ، إذ تشكل قاعدة الشبكة الغذائية ؛ فهي تزود الجو بالأكسجين الناتج عن عملية البناء الضوئي .

ويشكل هذا التنوع في الطحالب تحديا كبيرا في عملية تصنيفها ويعتمد مختصو الطحالب على ثلاثة خصائص لتصنيفها.

وهي : نوع الكلوروفيل والصبغات الثانوية التي يحتويها وطريقة تخزين الطعام وتركيب الجدار الخلوي .

دورة حياة الطحالب :

دورة حياة الكثير من الطحالب معقدة فالطحالب تتعاقب بين الأطوار البوغية والمشيجية كما يمكن أن تتكاثر جنسيا ولا جنسيا وتتكاثر الطحالب الخضراء لا جنسيا خلال عملية التجزؤ وفيها تتجزأ الطحالب العديدة الخلايا الى أجزاء منفصلة تنمو كل قطعة لاحقا لتكون طحلبا جديدا .تعاقب لأجيال : Alternation of Generations                                                                       تظهر الكثير من الطحالب في دورة حياتها نمطا يسمى تعاقب الأجيال وتمثل هذه الظاهرة دورة حيات الطحالب التي تحتاج إلى جيلين أحدهما يتكاثر جنسيا والآخر لا جنسيا لإتمام دورة الحياة وتتعاقب الطحالب بين الأشكال الثنائية العدد الكروموسومي (2n),وبين الأحادية العدد الكروموسومي 1n)) ويمثل كل منهما جيلا .
الأجيال الآحادية والثنائية العدد الكروموسومي :    Haploid and Diploid Generations:                        
الطور المشيجي الذي ينتج الأمشاج هو الطور الأحادي العدد الكروموسومي ويتحد مشيجان مختلفان ليكونا اللاقحة الثنائية العدد الكروموسومي وتنمو اللاقحة إلى طور بوغي ينقسم انقساما منصفا لينتج أبواغا أحادية العدد الكروموسومي وهذه الأبواغ هي خلايا التكاثر التي تنمو إلى طور مشيجي ثانية . 

ازهار الطحالب

تتكاثر السوطيات الدوارة بأعداد كبيرة عندما تكون الظروف البيئية ملائمة . وهذه الزيادة السريعة في أعدادها تسمى الإزهار.

ويصبح إزهار الطحالب ضارا عندما يقل الغذاء في الماء . وبنقس الغذاء تموت هذه السوطيات بأعداد كبيرة ثم تتحل وتكون طبقة فوق سطح الماء وتمنع الأكسجين عن المخلوقات الحية البحرية مما يؤدي إلى اختناقها ثم موتها .

الطحالب البنية

تعد أكبر الطحالب الشبيهة بالنباتات والعديدة الخلايا تكتسب الطحالب البنية لونها من صبغة الكاروتين الثانوية التي تسمى فيوكوزانثين يعيش أكثر من 1500 نوع من الطحالب البنية على الشواطئ الصخرية الباردة. الذي يمثل عشب البحر بوصفه مثالا على هذا النوع من الطحالب يسمى جسم عشب البحر الثالوس أما الأجزاء المسطحة فتسمى الشفرات ويطلق على الجزء الذي يشبه الساق السويقة أما الجزء الذي يثبت عشب البحر ويشبه تركيبه الجذور فيسمى المثبت .

عندما تمتلئ المثانة بالهواء فإنها تساعد على بقاء عشب البحر طافيا بالقرب من سطح الماء للحصول على الضوء اللازم للقيام بعملية البناء الضوئي.

الطحالب الذهبية

تضم هذه الشعبة طحالب خضراء مصفرة وطحالب بنية مذهبة وتتشابه هذه الطحالب مع الدياتومات في وجود صبغة الكاروتين التي تمنحها اللون الأصفر أو البني ومعظمها مخلوقات حية وحيدة الخلية ويكون بعضها مستعمرات ( أي مجموعات خلايا متصلة ومرتبطة بعضها ببعض )

جميع الطحالب الذهبية قادرة على القيام بعملية البناء الضوئي إلا أن بعض الأنواع تستطيع امتصاص المركبات العضوية من خلال الجدار الخلوي أو تلتهم المخلوقات البدائية النوى . وهي تتكاثر لا جنسيا ونادرا ماتتكاثر جنسيا وتعد جزاء من العوالق البحرية وعوالق الماء العذب

المد الاحمر

لبعض السوطيات الدوارة صبغة البناء الضوئي الحمراء , وعندما تزهر فإنها تلوث مياه المحيط باللون الأحمر . ويسمى هذا الإزهار بالمد الأحمر . وقد يشكل امد الأحمر تهديدا خطيرا للإنسان لأن بعض أنواع السوطيات تنتج سموما قاتلة تؤثر في الخلايا العصبية .ويحدث ذلك عندما يتغذى الإنسان على الصدفيات ( لا فقريات ذات صدفة خارجية تتغذى بترشيح الماء ومنها القشريات والمحار ) التي تتغذى بدورها بترشيح جزيئات الغذاء – ومنها السوطيات – من الماء وهذا يؤدي إلى تراكم سموم السوطيات في أنسجة الصدفيات ومن ثم تنتقل السموم إلى الإنسان أو المخلوقات الحية الأخرى مسببة المرض أو الموت لها . يقوم العلماء حاليا باستعمال الأقمار الاصطناعية لمتابعة المد الاحمر والتحقق من كميته وحجمه فإذا زاد على المعدل الطبيعي تم إيقاف استهلاك الصدفيات بوصفها وغذاء للإنسان.

اليوجلينات

اليوجلينات مخلوقات حية وحيدة الخلية تنتمي إلى شعبة الطحالب اليوجلينة طائفة السوطيات شبه النباتية يعيش معظمها في المياه العذبة الضحلة , والقليل منها يعيش في الماء المالح .

وتعد عملية تصنيف اليوجلينات  تحديا لأن لها صفات كل من النباتات والحيوانات معا .

وتحتوي معظم اليوجلينات بلاستيدات خضراء كالنباتات لتقوم بالبناء الضوئي لكن ليس لها جدار خلوي كالنباتات . وتصبح اليوجلينا غير ذاتية التغذية عندما لا يتوافر الضوء حيث أن بعضها يمتص الغذاء من البيئة عندما لا يتوافر الضوء ويلتهم بعضها الآخر يوجلينات صغيرة أو مخلوقات أخرى كالحيوانات وهناك أنواع قليلة من اليوجلينات التي تتطفل على الحيوانات .

تركيب اليوجلينات :

تكوين القشرة بدلا من الجدار الخلوي وهي في ذلك تشبه البراميسيوم و الأسواط توجه اليوجلينا نحو الطعام والبقعة العينية تحس بالضوء فتتجه نحوه للقيام بعملية البناء الضوئي. ونلاحظ أيضا الفجوة المنقبضة التي تطرد الماء خارج الخلية للحفاظ على الاتزان الداخلي .

الدياتومات

هي عباره عن : طحالب وحيدة الخلية تتكون من نصفين غير متساويين وينطبق أحدهما على الآخر ليكونا مايشبه صندوقا صغيرا له غطاء 

الطحالب الحمراء

تحتوي الطحالب الحمراء على صبغة فيكوبلن التي تكسبها اللون الأحمر وتستطيع هذه الطحالب امتصاص الضوء الازرق والاخضر والبنفسجي الذي يخترق الماء إلى عمق 100m او اكثر وهذا ما يمكن الطحالب الحمراء من العيش والقيام بالبناء الضوئي في المياه العميقة.

تسهم الطحالب الحمراء في تكوين الشعاب المرجانية لأن جدارها الخلوي يحوي على كربونات الكالسيوم التي تربط أجسام المرجان معا لتكوين الشعاب المرجانية .

الطحالب الخضراء

وتظم هذه المجموعات المتنوعة من الطحالب أكثر من 7000 نوع وتصطبغ بصبغة الكلوروفيل الضرورية للبناء الضوئي التي تكسبها اللون الأخضر كالنباتات . كما تشبه النبات في أن لها جدار خلوي وتخزن الطحالب الخضراء طعامها على شكل كربوهيدرات كما في النباتات . هذا التشابه في الخصائص بين الطحالب الخضراء والنباتات وجعل العلماء يصنفونها قبل ذلك ضمن المملكة النباتية .

وتعيش معظم أنواع الطحالب الخضراء في الماء العذب لكن 10% منها يعيش في الماء المالح وتوجد أيضا في الأرض الرطبة وعلى جذوع الشجر وفي الثلج وفي شعر الحيوانات

تنمو الطحالب الخضراء بأنماط مختلفة فمنها الوحيد الخلية كالدسميد الذي يمتاز بتماثل خلاياه المنقسمة .

تمثل  السبيروجيرا العديدة الخلايا النمط الخيطي لتكاثر الطحالب الخضراء . أما الفولفكس  فيمثل النمط الثالث من النمو ويظهر على هيئة مستعمرة وتلتصق الخلايا في هذه المستعمرة ببعضها البعض بمادة جلاتينية تفرزها ولكل خلية أسواط تعمل معا لتتحرك المستعمرة كاملة .

السوطيات الدوارة

شعبة تنتمي الى قسم الطحالب النارية وهي من الطلائعيات الشبيهة بالنباتات وأغلب هذه المجموعة وحيدة الخلية ولها سوطان أحدهما عامودي على الآخر يساعدانها على الحركة اللولبية في الماء . ولبعض افراد هذه المجموعة جدار خلوي سميك من السيليلوز يشبه لباس الجندي.وهناك مجموعة اخرى مضيئة حيويا أي تشع ضواء من جسمها وتعيش معظم السوطيات الدوارة في الماء المالح إلا أن بعضها يعيش في الماء العذب.تختلف السوطيات الدوارة في طريقة حصولها على الغذاء فبعضها ذاتي التغذية وبعضها الآخر غير ذاتي التغذية . وتكون السوطيات الدوارة علاقات تكافلية مع المرجان والرخويات وقنديل البحر 

طحالب العوالق